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Menu Finger Dinner

Ideal para um pequeno encontro com amigos, na medida para um mini wedding, perfeito para qualquer ocasião. Surpreenda-se com a incrível combinação de sabores e apresentações deste menu.

*Este menu é servido em formato finger food - são vários pratos servidos em mini porções.
As louças para o serviço estão inclusas.

APERITIVOS 1. Mesa de couvert (aperitivos e um delicioso queijo camembert empanado)
2. Salada de folhas com lascas de salmão defumado, escamas de lentilha laranja ao molho cítrico
3. Croqueta de batata roxa recheada de brie com chantilly salgado
4. Batata bolinha na manteiga noisette com nozes e sálvia
5. Cubos de carne ao welligton (creme de cogumelo e presunto cru envoltos em massa folhada)
PRINCIPAIS 6. Capeletti recheado de cebola caramelizada, azeitona e nozes, ao molho de gemas e bacon na
fumaça líquida
7. Mousseline de batatas com camarões à provençal
8. Arroz basmati com cordeiro, cogumelos salteados e azeite de hortelã
SOBREMESAS 9. Cheescake de banana caramelizada e mini pipoca
10. Mousse de chocolate com cachaça e “terra” crocante

Informações adicionais

  • Estrutura

    O Chef necessita de fogão, geladeira e forno. Caso tenha necessidade específica é só entrar em contato.

  • Louças

    Temos opção de aluguel de louças e copos caso necessite. Os menus finger food já têm a louça inclusa.

  • Bebidas e serviço

    Bebidas alcoólicas e não alcoólicas não estão inclusas mas podem ser adicionadas na hora do pagamento, assim como garçom para bebidas.

  • Tempo de duração

    Um evento com menu “empratado” dura em torno de 2h, e um com menu finger food prevê até 4h de duração.

  • Menu Kids

    Oferecemos uma opção de menu kids para as crianças até 10 anos. Para o menu normal será cobrado metade do valor de 1 adulto.

  • Horário e convidados

    O horário de chegada do Chef no local é de 1h antes, em média. O número de convidados deve ser mensurado corretamente pois o preparo dos pratos é proporcional a esse número.

Para contratar os opcionais (Menu Kids, bebidas, louça, copos, garçom, entre outros) é só continuar o pedido preenchendo os dados e clicando em RESERVE AGORA.

R$ 135 / pessoa

R$ 135 x 12 pessoas R$ 1620
Taxa 8% serviço R$ 130
Total R$ 1.750

Segurança

  • Pagamento protegido
  • Parcelamento em até 3x no cartão
  • Serviço oferecido com
    curadoria do Welcome Chef