Personal Chef Marcelo

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São Paulo

Português, Espanhol

Desde jovem, apaixonado pela gastronomia, o Chef Marcelo iniciou suas atividades cozinhando para amigos e familiares durante suas férias, o que fez com que seu amor pela cozinha crescesse cada vez mais. Sendo assim, resolveu fazer de seu hobby sua vida profissional.

Durante sua formação, em Gastronomia, o Chef trabalhou em restaurantes japoneses e no tradicional restaurante italiano Buttina. Vivenciou em Lima, a cultura e culinária peruana, atuando no renomado restaurante Cala.

Pós-graduado em Cocina Vanguarda, na instituição de ensino Le Cordon Bleu e com estilo próprio, oferece soluções gastronômicas desde a cozinha Contemporânea à molecular. Além disso, presta serviços de consultoria em todas as áreas gastronômicas.

O Chef apresenta em seus menus um pouco sobre a culinária Peruana, a cozinha Vanguardista e a gastronomia Contemporânea.


Menus

Festas e coquetéis

Menu Sucessos

Polenta italiana com ragu de ossobuco

Personal Chef Marcelo

R$ 84 / pessoa pessoas
Empratado

Menu Angus

Filé Angus com risoto ou spaguetti

Personal Chef Marcelo

R$ 150 / pessoa pessoas
Festas e coquetéis

Finger Oriental

Mini shimeji na manteiga

Personal Chef Marcelo

R$ 130 / pessoa pessoas
Empratado

Menu Inspirações Marítimas

Risoto Negro

Personal Chef Marcelo

R$ 140 / pessoa pessoas
Empratado

Menu Pescado Capital

Camarão no abacaxi

Personal Chef Marcelo

R$ 120 / pessoa pessoas
Empratado

Menu das Oliveiras

Risoto de azeitona com camarão

Personal Chef Marcelo

R$ 135 / pessoa pessoas



Avaliações

27 comentários

  • Ficamos satisfeito com o jantar. Os pratos foram bem servidos, a sobremesa deixou um pouco a desejar. Tenho indicado para muitos conhecidos, os trabalhos de vocês.

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    Cesar Kalil - 17 de maio de 2018

  • O evento foi ótimo e bem organizado como sempre. O único feedback “negativo” mas que nem foi uma coisa grave foi o ponto do creme brullé que ficou mole demais. Mas nenhum convidado percebeu

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    Guilherme Bissi - 14 de maio de 2018

  • O jantar foi ótimo! Ficamos extremamente satisfeitos!!!

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    Michelle Magela - 01 de maio de 2018

  • O evento foi um sucesso e o Chef Marcelo foi ótimo! Adorei ter conhecido o Welcome Chef! Certamente estarei utilizando em outras ocasiões e recomendando-os para amigos

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    Denise Pinheiro - 30 de abril de 2018

  • Foi tudo excelente!! O chef e a equipe chegaram no horario combinado, a comida saiu rápido e estava deliciosa! O chef e toda a equipe foram extremamente educados e atenciosos, me esqueci que uma das convidadas não comia queijo e quase todos os pratos tinham queijo, quando pedi ao chef apenas que fizesse alguns carpaccios sem queijo parmesão ele e o seu ajudando disseram que fariam sem problemas e ainda fizeram outros pratos mais elaborados sem o queijo exclusivamente para ela, foram realmente muito gentis! Foi show!!

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    Giulia Loschiavo - 30 de abril de 2018

  • O chef Marcelo e o auxiliar dele era super simpáticos e solícitos. Eram muito agradáveis, no entanto a comida decepcionou. O bife estava duro e muito bem passado e não dava para comer. A maior parte das pessoas acabaram não comendo. Alem disso, o risoto e a polenta estavam sem gosto. A sobremesa estava gostosa, mas os pratos decepcionaram bastante. Abraços Mariana

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    Mariana Nishimura - 30 de abril de 2018

  • Foi tudo ótimo! Adoramos. Estava tudo muito gostoso e o Marcelo é muito atencioso e organizado. Todos gostaram

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    Talita Miceli - 26 de março de 2018

  • O evento foi ótimo. O trabalho do Chef Marcelo e sua equipe foi excelente. Com certeza voltaremos a solicitar Welcome Chef . Parabéns!

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    Vinicius Paim - 31 de janeiro de 2018

  • O evento foi ótimo, tudo correu muito bem, o Chef Marcelo e sua equipe foram ótimos!

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    Cassiano Junior - 07 de dezembro de 2017

  • O chef Marcelo e sua equipe fizeram um trabalho excelente em minha casa! Comida de qualidade, pontualidade e educação. Só elogios dos convidados! Recomendo muito!

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    Fabio Peresi - 26 de novembro de 2017

  • O jantar foi excelente, correu muito melhor que eu tinha imaginado, a comida do Chef é incrível

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    Carla Domingues - 05 de junho de 2017

  • Foi uma experiência maravilhosa, parabéns pelo site, pelo atendimento super corrido na sexta e pelo colaborador Marcelo Bonna. Vamos repetir com certeza! Obrigado mais uma vez.

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    Marcelo Marcos Barbosa - 10 de abril de 2017

  • O jantar foi maravilhoso! O Marcelo é muito atencioso, foi pontual e o jantar foi impecável! Adorei.. Na verdade, desde o atendimento foi tudo mto bom. So tenho a agradecer.

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    Luciana Borges - 16 de março de 2017

  • Simplesmente amamos. Foi delicia demais... e o Chef, uma graça. Agradeço muito pela sua atenção e carinho.

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    Anna Camara - 06 de março de 2017

  • Marcelo foi ótimo, atencioso, educado, seus pratos estavam incríveis, a apresentação dos pratos foram bem legais, a comida estava ótima e ele deixou a cozinha como encontrou, limpa! Perfeito. Recomendaria para qualquer um.

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    Pedro Bauer - 11 de janeiro de 2017

  • Foi tudo bem, O Chef Marcelo é muito gentil e atencioso. A comida estava muito boa, apenas achamos que demorou um pouco para começar, na minha opinião chamaria um ajudante. Mas gostei muito dessa experiência e pretendo repetir

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    Patricia Grotti - 18 de dezembro de 2016

  • O evento ocorreu tudo bem, gostei bastante do serviço. Nas próximas oportunidades estarei cotando vcs novamente.

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    Yumi Matsubara - 15 de novembro de 2016

  • Foi td ótimo ! O Marcelo foi ótimo, tudo estava uma delícia !! Obrigada !!

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    Raquel Silva - 10 de outubro de 2016

  • Foi muito bom sim! Todo mundo gostou bastante. Obrigada!

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    Liana Lage - 26 de agosto de 2016

  • Foi tudo super bom!! Adoramos! Muitíssimo obrigada.

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    Karina Yamaniski - 10 de agosto de 2016

  • Deu tudo certo...o Marcelo é muito agradável......correu tdo bem..obrigada!!!!

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    Angelica Matheus - 18 de julho de 2016

  • Foi otimo. O chef Marcelo Bonna cozinha muito bem. A casa ficou impecável e os convidados adoraram.

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    Alessandra Mera - 13 de junho de 2016

  • Gostamos muito do chef Marcelo e do serviço. Superou nossas expectativas porque além da comida estar deliciosa, ele foi extremamente pontual e ainda arrumou toda a cozinha antes de ir embora. Usarei novamente com certeza absoluta.

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    Fernando Mattos - 21 de março de 2016

  • O chef é bem competente. Apesar de não ter tido tempo conseguiu fazer pratos bons. Tempero do ponto que gostamos. Unico problema foi o meu exaustor não estava funcionando bem. Por isso o cheiro de oleo ficou nas areas da casa. Até dentro do closet. Na proxima vez vou ter que escolher pratos que não tem fritura forte. Mas volto a dizer, isso é um mau funcionamento do nosso equipamento.

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    Pedro Chung - 18 de março de 2016

  • Comida excelente! Ele é muito tranquilo e simpatico! Nosso jantar foi uma delicia do começo ao fim!

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    Ana Beatriz Lobo - 19 de dezembro de 2015

  • Agradeço o apoio, pretendo repetir a dose em outros momentos!

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    Leonardo Raposo - 16 de dezembro de 2015

  • Foi tudo ótimo! Inclusive o chef deu uma atenção especial com as crianças que estavam em nosso evento! Muito legal!! Recomendo!

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    Amanda I. - 07 de dezembro de 2015